Semaine du 9 au 13 Mars
Nos menus à 18.- CHF (uniquement le midi)
Lundi
Salade verte
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Saucisse à rôtir, sauce moutarde
Pommes de terre grillées, légumes
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Baba à l’Abricotine
Mardi
Terrine de campagne
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Gratin de Pâtes à la Valaisanne
(viande hachée, lardons, légumes et sauce tomate)
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Mousse aux spéculoos
Mercredi
Consommé de boeuf
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Emincé de veau au curry
Riz, légumes
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Tarte au vin cuit
Jeudi
Salade mêlée
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Ragoût d’Hérens
Polenta
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Panna cotta aux fruits rouge
Vendredi
Velouté de légumes
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Poitrine de veau farcie
Gratin de pommes de terre, légumes
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Poire au chocolat
ou
Suggestion de la semaine à 23.-CHF (Seulement le midi)
Entrée
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Rôti haché d’Hérens, sauce bolet
Accompagnement du jour
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Dessert
Les soirs de semaine, proposition du chef
Vendredi soir, raclette au feu de bois
Tout les jours, nous proposons en plus des menus du jour:
Croûte au fromage, tartare d’Hérens et planchettes montagnarde.
Provenance des viandes : Valais